中国的清真饮食

兰州拉面店常为清真餐厅。点菜时明确说明不吃猪肉和酒精；必要时询问锅具是否分开使用。选择清真餐厅时，可先确认食材和厨房是否分开。遇到不确定的情况，可以先观察当地人的做法，再用简单中文礼貌确认。